Puntajes de corte y ponderaciones de Administración Gastronómica
2 programas en 2 universidades y 105 vacantes regulares. Corte 2026 de cada programa (promedio Lectora+M1 del último seleccionado por vía regular), ponderaciones oficiales, puntaje ponderado mínimo y promedio mínimo para postular.
Qué pesa en Administración Gastronómica
- Corte 2026 más alto: 681,5 (Universidad Finis Terrae); más bajo: 593,0. Es el promedio de Lectora y M1 del último seleccionado, no su puntaje ponderado.
- Promedio de las ponderaciones: Ranking 30 % · Matemática 1 28 % · Competencia Lectora 23 % · NEM 10 % · electiva (Historia o Ciencias) 10 % · Matemática 2 0 %.
- Ningún programa exige Matemática 2.
- Las notas del colegio pesan más que cualquier prueba: cuida el NEM y el Ranking.
| Universidad | Sede | NEM | RK | LEC | M1 | M2 | Electiva | Corte 2026 | Pond. mín. | Prom. mín. | Vacantes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Universidad Finis Terrae Dirección y Gestión de Artes Culinarias | Santiago Metropolitana | 10 | 30 | 20 | 30 | — | 10 Hist. o Cs. | 681,5 | — | 458 | 35 35 selec. |
| Universidad de Las Américas Gastronomía y Negocios Gastronómicos | Providencia Metropolitana | 10 | 30 | 25 | 25 | — | 10 Hist. o Cs. | 593,0 | — | 458 | 70 105 selec. |
Cómo leer esta tabla
Corte 2026 es el promedio de las pruebas obligatorias (Competencia Lectora y Matemática 1) del último estudiante seleccionado por vía regular, tal como lo publica el DEMRE en sus Estadísticas de Selección; los postulantes se ordenan por puntaje ponderado, así que este promedio es una referencia, no un piso exacto. Las ponderaciones son porcentajes: el puntaje ponderado se calcula multiplicando cada puntaje (escala 100 a 1.000) por su porcentaje y sumando. Cuando Historia y Ciencias aparecen juntas, la universidad toma la electiva que rendiste (o la mejor si rendiste ambas). El puntaje ponderado mínimo y el promedio mínimo son requisitos para que la postulación sea válida; no aseguran una vacante.
En PAES Ultra tus ensayos ya dan un puntaje PAES referencial por prueba: al abrir esta carrera en la app verás tu ponderado en cada universidad, si cumples los mínimos y cuántos puntos te faltan.